鮮蝦蛋餅 宥宥廚房小料理🐯 — 久違蛋餅料理再登場, 煎至酥脆的餅皮, 搭配Q彈爽口的蝦仁, 輕鬆呈現雙重美味口感🥳 — 「然後影片被我不小心刪掉了.. 所以料理過程影片是從IG, 即時動態拉出來的😞」 — 料理做法🍳 — 蝦子去除外殼,沙線,撒些鹽巴, 放置10~15分鐘,備料。 — 下一匙油,油鍋熱後,蝦仁,放入鍋內, 開中小火,食材煎熟,起鍋,切成塊狀,備料。 — 鍋子擦拭乾淨,熱鍋,餅皮下鍋, 先把一面餅皮,煎至微焦,起鍋,備料。 — 鍋內下些許油,蛋,蔥,蝦仁,攪拌均勻, 倒入鍋內,蛋白稍微凝固, — 把焦化那面餅皮蓋在蛋上, — 煎約2～3分鐘後,翻面, 雙面煎至自己喜歡的焦化程度, — 起鍋,捲餅皮,切塊,完成。 — 【料理使用30尾斤蝦子】 — 🦐白蝦找我買⬇️ 戎宥生態漁場 記錄養殖 — 30(尾斤)- 280元 — 22～25(尾斤)-340元 — 30尾斤/蝦子一包/600公克/一台斤 約28~30隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #蛋餅 #台北 #簡單料理 #eggpancakeroll #鮮蝦蛋餅 #yahoo特級廚師 #Shrimp